脂肪肝已悄悄流行，广州30岁左右人群脂肪肝发生率为20%-30%，上海公职人员发生率为11%。
专家警示：
酗酒是脂肪肝的祸首；
营养过剩是脂肪肝的罪魁；
糖尿病是脂肪肝的帮凶；
高脂血症是脂肪肝产生的温床；
脂肪肝可以逆转，早防早治效果好；
脂肪肝进一步发展，可导致肝硬化。

生命是宝贵的，也是美丽的。只有珍惜爱护，精心呵护，才能使其价值得以升华，才能绽放出绚丽的花朵，在生命的长河中创造奇迹。
随着我国人民生活水平的不断提高，危害人们健康的疾病谱发生了改变，由过去危害健康和生命的最大杀手传染病，变为高脂血症、脂肪肝、肥胖症、冠心病、高血压和糖尿病。它们被统称为“富贵病”。“富贵病”已成为我国人民的常见病、多发病、如何防患于未然，做到早预防、早发现、早诊断、早治疗，已迫在眉睫，成为全国人民普通关注的课题。
全书分四个部分，在简要阐述肝脏功能、脂肪肝的病因与发病概况的基础上，重点介绍了脂肪早期预防、早期诊断和早期治疗的知识。内容科学，语言通俗，方法实用，是家庭保健的良好读物。

金慰鄂，华中科技大学同济医学附属协和医院教授，湖北省暨武汉市免疫学会常务理事，医药导报杂志常务编委，检验与临床杂志常务编委，检验与临床杂志常务编委，中国暨湖北省科普作家协会会员。主编、参编科普著作10余部，发表科普文章600余篇。
揭盛华，华中科技大学同济医学院附属和医院副教授、副主任医师、硕士，曾赴英国牛津大学医学院作访问学者，主编、参编医学著作10部，发表论文20余篇。

科学认识脂肪肝
一、人之宝——肝脏
1 一个巨大的“化工厂”
2 一个解毒器官
3 一个排泄器官
4 一个免疫器官
5 一个内分泌代谢器官
二、沉默而又顽强的肝脏
1 肝细胞的主要功能是分泌胆汁
2 肝脏具有十分强大的代偿能力与再生能力
3 肝脏没有痛觉神经
三、脂肪肝流行静悄悄
1 白领附层中泛滥成灾
2 儿童发病率有增高趋势
3 脂肪肝是个静悄悄的“杀手”
四、如何正确认识脂肪肝
1 走出脂肪肝的认识误区
2 纠正对脂肪肝的错误观点
五、脂肪肝“杀手”何其多
1 酗酒是脂肪肝的祸首
2 营养过剩是脂肪肝的罪魁
3 糖尿病是脂肪肝的帮凶
4 妊娠脂肪肝是重要杀手
5 用药不当是脂肪肝的“导火线”
6 高脂血症是脂肪肝产生的温床
7 营养不良也能引起脂肪肝
8 肝炎过后易患脂肪肝
六、为什么要早防早治脂肪肝
1 从一份调查报告谈起
2 脂肪肝可以逆转，早防早治效果好
3 脂肪肝进一步发展可导致肝硬化，晚期防治效果差
4 增强保健意识可以早期发现和早期治疗脂肪肝
脂肪肝早预防
一、十个小胖墩，八个“肝发胖”
1 婴幼儿也患脂肪肝
2 肥胖儿童易患脂肪肝
3 预防小胖墩从母孕期开始
二、科学育儿防肥胖
1 控制饮食
2 适度运动
3 养成良好的生活习惯
三、现代人须防“肝发胖”
1 预防肝病先戒酒
2 预防脂肪的膳食十准则
3 预防脂肪肝的食十个字
4 预防脂肪肝的平衡膳食
5 喝退脂肪肝，运动莫忘“三五七”
6 减少脂肪肝，节食减肥三诀窍
脂肪肝早知道
一、如何早期诊断脂肪肝
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脂肪肝早治疗